Forrás: Getty
A forrólevegős sütők népszerűsége évek óta töretlen, amit főként sokoldalúságuknak, kis méretüknek, energiatakarékosságuknak és hatékonyságuknak köszönhetnek. Gyakorlatilag úgy működnek, mint egy mini légkeveréses sütő, csak miután itt kisebb helyen kering a forró levegő, a kívánt hőfokot szinte azonnal elérik, míg a hagyományos elektromos sütőknél ez akár tíz percig is eltarthat. A kosár kis méretéből adódóan egyenletesebb és gyorsabb sütésre képesek, ráadásul a klasszikus bő olajban történő sütésnél jóval egészségesebb alternatíváját jelentenek, hiszen minimális zsiradékhasználattal ugyanolyan finom, kívül ropogós, belül puha finomságokat készíthetünk velük.
Azonban ami az előnyük, az a hátrányuk is, mégpedig a kis méret. Az air fryerek leginkább egy- vagy kétszemélyes háztartásokba ideálisak, ugyanakkor szinte bármit meg lehet sütni bennük, amit egy serpenyőben vagy a sütőben, csak kisebb mennyiségben. Lássunk néhány kedvelt receptet a közösségi médiából.
Reggelire: tojáslepény
A forrólevegős sütő mély kosarába egyből betehetjük a hozzávalókat, nem kell előtte tálban kevergetni. És igen, akár tojásételeket is készíthetünk bennük.
Hozzávalók:
- 4 db tojás
- ½ pritaminpaprika
- ½ fej lila hagyma
- kis tálka bébispenót
- 50 g reszelt trappista sajt
- só, bors és fűszerek ízlés szerint
Elkészítés:
Helyezz egy sütőpapírt az air fryer aljára, és kend meg egy kevés olajjal. Üsd bele a tojásokat, majd add hozzá az apróra vágott hagymát, a paprika darabokat és a spenótleveleket. Szórd rá a fűszereket, keverd meg, majd sajttal hintsd meg a tetejét. Süsd 180 Celsius-fokon 15 percig.
Ízlés szerint más zöldségekkel is elkészítheted.
Ebédre: paradicsomos, fetasajtos tészta
Hozzávalók:
- 1 fej vöröshagyma
- 3 db nagyobb paradicsom (vagy 6-8 szem koktélparadicsom)
- 15 dkg feta sajt
- zöldfűszer-keverék vagy (oregano, bazsalikom, kakukkfű és rozmaring)
- olívaolaj
- 120 gramm fusilli tészta
Elkészítés:
Tedd az air fryerbe a cikkekre vágott hagymát, a felszeletelt paradicsomot és a fetasajtot. Szórd meg zöldfűszerrel, majd tegyél rá egy kis olívaolajat, és keverd meg. Süsd 180 Celsius-fokon 12 percig.
Közben főzd ki a fusilli tésztát, szűrd le, majd keverd össze az air fryerben lévő sajtszósszal. Süsd még 2-3 percig, hogy egy kicsit megpiruljon a tésztád. Az elkészítést lépésről lépésre ebben a TikTok videóban is megnézheted.
Vacsorára: pesztós-sajtos csirke
Hozzávalók:
- 2 csomag feketeerdei sonka
- 25 dkg csirkemell
- 100 g mozzarella sajt
- Paprikás pesto vagy zöld pesto
- Friss bazsalikom vagy zöldfűszer-keverék
Elkészítés:
A csirkemellet vágjuk szeletekre, és klopfoljuk ki vékonyra. Helyezzünk egy tányérba néhány szelet sonkát egymás mellé, úgy, hogy a szélük fedésben legyen. Tegyünk a sonkákra keresztben egy vékony szelet csirkemellet, sózzuk meg, majd kenjük meg egy kanálnyi pestóval. Erre jöhet néhány szelet vékonyra vágott mozzarella és friss bazsalikom vagy zöldfűszer. Ha megvagyunk, tekerjük fel a sonkát úgy, hogy a csirkemell és a sajt ne essen ki belőle (fogpiszkálóval össze lehet fogni). Készítsünk 4-5 darabot, majd helyezzük az air fryer kosarába, és süssük 180 Celsius-fokon 25 percig. Köretnek friss salátát fogyaszthatunk.
Ebben a TikTok videóban megnézheted az elkészítést.
