A kerti grillező kiválasztása nagyon nehéz dolog lehet, különös tekintettel arra, hogy sok különböző modell és tartozék áll rendelkezésre. Azonban egy biztos: a nyári étkezések leghangulatosabb pillanatai a kerti sütögetések lesznek. Összeszedtük a grillezők típusait és jellemzőit, hogy megkönnyítsük a választást számodra!
Az első kérdés, amit az új grillsütő megvásárlásakor meg kell válaszolnunk, hogy milyen üzemű legyen a BBQ: gázos, faszenes vagy elektromos. Azért is lényeges pont ez, mert bizony van különbség abban, ahogyan a különböző grillek működnek, ahogy sütni lehet velük, sőt, még az azokon elkészített ételek ízvilága is eltér.
Gázgrillek
A gázgrillek nagyon különböznek a régi faszéntüzelésű rácsos grillektől, és sokkal gyorsabban dolgoznak. Az USA-ban, a BBQ hazájában több mint 200 millió ember használ gázos sütőt, mert kényelmesebb és gyorsabb főzést biztosít. A kellemetlen füstszag sem jelent problémát, és az étel melegen tartása is megoldható vele. Egyetlen problémájuk az, hogy nem adnak extra ízanyagot a grill ételekhez, különösen akkor, ha a faszenes grillhez hasonlítjuk őket. Másik hátrányuk pedig, hogy gázpalack nélkül nem működnek, így figyelni kell, mikor fogy ki a tartály.
Faszén tüzelésű grillek
A faszénen grillezés egy férfias hagyomány. Azokban a családokban, ahol a családfő birtokolja a grillező csipeszt, nem kérdés, hogy ez a biztos befutó. Ezek a hagyományos grillsütők, és gyakran használják őket a kertben vagy a szabadban a kempingezéskor. Hátrányuk, hogy lassan melegszenek fel, és égési sérüléseket is könnyebben okoznak. A faszénen grillezés fő előnye ugyanakkor, hogy füstös ízt ad az ételnek, ami készül benne.
Elektromos grillek
A legfontosabb velük kapcsolatban, hogy biztonságos áramforrás szükségeltetik hozzájuk. Kezelésük még a gázosénál is könnyebb – feltéve, hogy van a közelben konnektor. Ám pont ez teszi őket alkalmatlanná a vadkempingezéshez. További tulajdonságukat tekintve megegyeznek a gázgrillekkel, plusz akár a lakásban is használhatók.
A méret is lényeg
Vedd figyelembe, hogy milyen vendégsereg a megszokott egy hétvégén, és ahhoz mérten válassz. Több olyan modell is létezik mindhárom modellnél, melynek több emeletes sütőfelülete van. Ezek nagyobb társaság egyidejű kiszolgálására is képesek.
Fontold meg!
A fentieken túl pedig az alábbi szempontokat sem árt figyelemebe venned a döntésnél:
- Ha olyan helyen grillezel, ahol a szomszédság panaszkodhat a füst miatt – például egy társasház erkélyén-, akkor válassz elektromos vagy gáz grillezőt!
- A hosszú jótállás kincset ér!
- A takaríthatóság is legyen fontos szempont!
- Ha a szabadban kell hagynod a grilleződ, akkor takaróponyvára is szükséged lesz!
