Forrás: Getty

Szuper tavaszi projekt ötlet: készítsd el a saját fűszerkertedet

Ha valaha is ábrándoztál arról, hogy csak kinyúlsz a konyhaablakon, és friss bazsalikomot csípsz a spagetti tetejére, akkor most van itt az idő. Egy saját kis fűszerkert nemcsak illatos és szemet gyönyörködtető, de szuperpraktikus is. És a legjobb az egészben, hogy nem kell hozzá sem óriási tér, sem extra tudás és tapasztalat – csak egy kis lelkesedés, no meg egy csipet napfény.

Találd meg a legnaposabb sarkot

A legtöbb fűszernövény egyszerűen rajong a napfényért. A rozmaring, az oregánó vagy a levendula szeret fürdőzni a napsütésben, úgyhogy legalább napi 6 óra direkt fényt próbálj nekik biztosítani. Ha csak egy napos erkélyed van, netán egy világos ablakpárkány, az is tökéletes. Ennyi bőven elég indulásnak.

Itt nem a legjobb a legjobb

Meglepő, de a fűszernövények nem igazán szeretik a túlságosan „jó” földet. Ha túl sok benne a tápanyag, akkor inkább csak levelet hajtanak, de az ízük gyengébb lesz. Jobban jársz, ha olyan földet választasz, ami jó vízáteresztő képességű, és egy kis komposzttal fellazítod. Locsolásnál pedig inkább legyél visszafogott. A mediterrán fajták, mint a zsálya vagy rozmaring, kifejezetten szeretik, ha két öntözés között kiszárad a föld alattuk.

Olvasd el ezt is!Tippek balkonkerthez – Konyhakerted vagy gyönyörűen virágzó virágágyásod is lehet

Mivel kezdj, hogy sikerélményed legyen?

Ha még csak ismerkedsz a növényekkel, ne bonyolítsd túl. A bazsalikom, a petrezselyem, a snidling vagy a menta hálás kis növények, hamar nőnek. és még hamarabb szüretre készek. Arra figyelj, hogy hasonló vízigényű növényeket tegyél egymás mellé. Például a menta és a rozmaring nem jó barátok, mert amikor az egyik már a vízért kiált, a másik még nyugodtan aszalódna tovább.

Nem csak magról nevelhetsz

Tudtad, hogy egy fűszernövénnyel akár egy kis levágott ágról is indulhatsz? Egy kis vízbe állítva vagy közvetlenül a földbe dugva egész jó eséllyel gyökeret ereszt. És ha már van egy szép palántád – szedd ketté. A menta vagy snidling például kifejezetten szereti, ha időnként szétülteted.

Olvasd el ezt is!Így tarthatod életben a saját konyhakerted

Amit nem használsz fel, azt se hagyd kárba veszni

Amikor végre beindul a kis fűszergyár a teraszon, könnyen előfordulhat, hogy több lesz, mint amit el tudsz használni. De ez nem baj. A fűszereket szuperül le lehet fagyasztani, akár jégkockatartóban, olívaolajjal leöntve. Vagy egyszerűen szárítsd le őket, és tedd el egy csinos kis üvegbe. Minden alkalommal, amikor kinyitod majd, egy kicsit visszaköszön a nyár.