Forrás: Getty
A kezdő lépés: a konyhakert megtervezése
Először meg kell nézned, hogy hol tudnád elhelyezni ezt a kertet. Ideális esetben ez kellően közel van a konyhához, és éri elég napfény is, ami a növények fejlődéséhez elengedhetetlen. Gyűjtsd össze, hogy milyen növényeket szeretnél nevelni a kertben, és nézz utána, hogy azok jól megférnek-e egymás mellett. Jó társításokkal a palánták tudják segíteni egymást a növekedésben.
Konyhakert télen is?
Miért kellene, hogy télen megálljon az élet a kertedben? Sok olyan növényt költöztethetsz bele, ami télen is képes aktív maradni, így ha ügyesen választod meg a konyhakerted helyét, akkor télen is élvezheted a frissen szüretelt zöldségeket és fűszereket.
Cserép vagy ágyás?
Az, hogy milyen alapon kezded a konyhakerted, csak azon múlik, hogy mire van lehetőséged. Egy panelházban, ha nincs az erkélyen beépített virágágyás, akkor a cserép lehet a megfelelő megoldás, de egy kertes házban már sokkal nagyobb a szabadság. Ott akár közvetlenül a földbe is ültethetsz, vagy készíthetsz magaságyásokat, hogy jobban meg tudd védeni a növényeid.
Klasszikus növények
Ez a rész természetesen teljesen rajtad múlik, de a legtöbb konyhakertben a paradicsom, a paprika sóés a saláta „kötelező” elem. Már csak azért is, mert nem nehéz velük sikert elérni. A fűszerek közül pedig a bazsalikom és a rozmaring szokott népszerű választás lenni.
Hogy kell gondozni?
Általában egy balkonkertet sokkal könnyebb rendben tartani – már csak a mérete miatt is. Ha jól választottad meg hozzá a helyet, azaz kellően szélvédett, és ideális a napfény mennyisége, a rendszeres öntözésre kell még nagyon odafigyelned.
Téliesítés
Ha nem télállóak a növényeid, akkor a fagyok beköszöntével költöztesd be őket a lakásban vagy egy nem túl hideg tárolóba.
