Nemrég mutattuk be nektek Bernadett és családja szuper vállalkozását (melyről bővebben ide kattintva olvashattok), melynek keretében egy alig több mint 3 négyzetméteres panelerkélyen hoztak létre egy különleges konyhakertet, mely gazdag terméssel köszöni meg nekik a sok-sok törődést. Arra kértük Bernadettet, hogy avasson be minket a panelkert gondozásának rejtelmeibe, hogy ha esetleg valaki az ő példájuk láttán kedvet kapna ehhez (biztosra vesszük, hogy lesz ilyen!), az ő tapasztalatait is fel tudja használni. Ez következik most.
“A 2019-es első kisebb sikertelenség után 2020-ban már elég szép kis termésre tettünk szert panelkertünkben. Így az idei évben már jóval tudatosabban készültünk növényeink gondozására. Mivel az összes kis növényeknek szüksége van tápanyagban bővelkedő, laza talajra, végeztünk egy kis “talajjavítást”. A fagyasztóba betett rengeteg sárgarépa és petrezselyem héját a virágládában lévő földhöz kevertünk. Ugyanígy jártunk el 9 láda alma héjával is. Az almából egyébként előzőleg házi készítésű almalé lett.
Tehát mikor az első tavaszi napsugarak kisütöttek, nekiláttunk a palántázásnak azoknál a növényeknél, melyek egynyáriak. Ilyen a paprika, a paradicsom, és az uborka. Mikor aztán a kis palánták szépen megerősödtek, és már igazi kis bokor lett belőlük, balkonládába ültettük el, hogy tovább erősödhessenek.
A teljes kiültetés előtt pár héttel a balkonládákat mindig kiteszem az erkélyre, hogy akklimatizálódni tudjanak a növényeink. Megvárjuk a fagyosszentek elmúlását, hisz addig bármikor lehet fagy, és nem szeretnénk, hogy a munkánk kárba vesszen.
Arra figyeljünk, hogy kiültetéskor a jó kis laza, tápanyagban bővelkedő, jó nedvesség áteresztő talajt biztosítunk a növényeknek. Az uborka alá, például, szoktam kávézaccot is tenni. Ez úgy néz ki, hogy a földdel elkeverem a zaccot, hogy nitrogénben gazdag föld legyen. Ezt az uborka bőséges hozammal hálálja meg. De nagyon jó az összetört tojáshéj is erre a célra, mert segít a föld kalcium szintjének növelésében, és a növények is nagyon kedvelik. A családnak készített rakott krumpliba kerülő tojás héja nálunk rendre a növények alá kerül apróra törve. Semmi nem vész kárba!
Idén körömvirágot is szeretnénk nevelgetni az erkélyen, ami nemcsak nagyon tartós és igénytelen, de nagyon sok pozitív hatása is van. Ha a kislányom összeszedne például egy kötőhártya-gyulladást, a szemére olyankor nagyon jó házi praktika a körömvirág teából készült borogatás. Miközben nekünk felnőtteknek nagyon finom körömvirág likőr készíthető belőle.
De ugyanúgy megterem az erkélyen a metélőhagyma is, amit elsőre magról vetettünk – ennek már vagy 5 éve. Azóta csak átültetem minden évben egy nagyobb cserépbe, és ha úgy látom, hogy kissé elhagyná magát, akkor a korábban begyűjtött magokat szoktam szétszórni a földjén, és máris dúsabb lesz. Ezt felhasználjuk szendvicskrémekbe, de a gyerekek csak úgy magába, vagy szendvics mellé is megeszik.
A mi erkélyünkön van még citromfű és menta is. Ezeket először próbáltam magról, de többszöri sikertelenség után feladtam, és inkább vásároltam palántát. Télen takargatással védem a kifagyás ellen, túlszaporodás esetén pedig tőosztással szoktam csökkenteni az elszaporodott növényzetet. Olyankor körbe kérdezek a családban, illetve a barátok között, hogy ki szeretne ilyen szuper kis növényt magának, és elajándékozom, ami ritkítás után kimarad. Mert tényleg semmi nem vész kárba!
A mentát sok mindenbe felhasználjuk. A limonádén át a sült húsig, a csokis-mentás kekszen keresztül a teáig mindenbe jó. De ha már limonádé: a legnagyobb melegekben a citromfű is elmaradhatatlan kiegészítője ennek a hűsítő italnak, miközben télen a szárított leveléből tea készül. De olyan bő termést hozott legutóbb, hogy kétszer szüreteltük le, és finom citromfű szörp lett belőle.
És mindezek mellett még mindig jut hely rozmaringnak, kakukkfűnek, varjúhájnak és metélő petrezselyemnek is nálunk. Ahogy a mondás is tartja: “sok jó növény kis helyen is elfér.”
Galéria / 19 kép
